vino valtellina sfursat

2016 Nino Negri Sfursat 5 Stelle Nebbiolo. Italy > Lombardia > Valtellina > Sforzato di Valtellina; Drink between: 2019 - 2028 (Add My Dates) Other Vintages (21) Add new vintage... 2015; 2013; 2011; 2010; 2009; 2007; 2006; 2005; 2004; 2003; 2002; 2001; 1999; 1998; 1997; 1996; 1995; 1994; 1990; 1989; 1988 ; From This Producer. La denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", è riservata al vino rosso che risponde alle condizioni e ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione.Sforzato di Valtellina, anche con l’indicazione del vitigno Nebbiolo (o Chiavennasca) È il frutto di una selezione di uve Nebbiolo che subito dopo la... (leggi tutto). Produced only in the best years, Nino Negri’s flagship wine 5 Stelle Sfursat di Valtellina is made from the regions finest selections of Chiavennasca (Nebbiolo). This translates as the "forcing of the grapes" – obtaining higher alcohol and greater sugar concentration by drying the grapes. It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Produced only in the best years, Nino Negri's flagship wine 5 Stelle Sfursat di Valtellina is made from the regions finest selections of Chiavennasca (Nebbiolo). Terroir: Sfursat “5 Stelle” is sourced from estate vineyards in the higher elevations of the Inferno, Grumello and Valgella sub-zones sitting on southeast exposures at elevations over 1200 feet. Consorzio di Tutela Vini di Valtellina Via Piazzi, 23 – 23100 Sondrio Tel. In this wine region, Nebbiolo is called Chiavennasca. 0.00 € 0 … Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Contact As is often the case in Italy a local name is used for a widely grown variety. Vini della Valtellina. E' facile, veloce e sicuro. potente e vellutato grande vino. FRACIA Valtellina Superiore DOCG. After fermentation, the wine spends two years maturing in both barrel and bottle. Dopo l’appassimento l’uva ha perduto il 40% del proprio peso, ha concentrato i succhi, ha sviluppato particolari fragranze aromatiche ed è pronta per la pigiatura. Lo Sfursat deriva da una selezione delle migliori uve di Valtellina sottoposte ad appassimento naturale ”Forzato”. Privacy Policy It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. La zona di produzione dello Sforzato di Valtellina è quella che si trova a destra del fiume Adda su tutti i terreni in pendio fino a una quota di livello di metri 700 s.l.m. Excellent. +39 0342482235 P.IVA 03508110230 Promuovere a … Nino Negri Sfursat Valtellina. but while most ... Nino Negri Learn more. Nino Negri is the leading wine estate (in terms of size and profile) in the Valtellina region of Lombardy … Il vino che ne deriva è un Nebbiolo unico: ricco ed austero ma con i caratteri minerali e freschi tipici dei vini di montagna Sfursat di Valtellina Lo Sforzato (“Sfursat” nel dialetto locale) è un vino tipico valtellinese strutturato e complesso, che deve il suo nome alla forzatura della maturazione dell’uva, che viene prolungata per mesi dopo la vendemmia autunnale. please see. Vitigno: Nebbiolo (min. The term Sforzato (or Sfursat) is derived from the traditional method of (s)forzatura delle uve. Il vino che ne deriva è particolarmente robusto e alcolico; viene prodotto soltanto nelle annate favorevoli in quantità limitata. Danilo Drocco porta la sua esperienza di trent'anni di lavoro con il Nebbiolo in Valtellina, territorio che ha dato i natali a questo grande vitigno, interpretandolo nella sua versione più "alta" in una evoluzione stilistica dei vini della cantina Negri. Lo Sforzato di Valtellina (“Sfursat” in dialetto) è stato il primo vino passito rosso secco a ricevere il riconoscimento DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) in Italia, precisamente nell’anno 2003.. Sforzato o Sfursat di Valtellina; Dettagli; Stato Italia: Regione: Lombardia Resa (uva/ettaro) 8,0 t Resa massima dell'uva: 50,0% Titolo alcolometrico naturale dell'uva: 11,0% Titolo alcolometrico minimo del vino: 14,0% Estratto secco netto minimo: 27,0 g/l Riconoscimento; Tipo: DOCG: Istituito con decreto del: 30/11/11 Gazzetta Ufficiale del: nº 295 del 20 dicembre 2011 Vitigni con cui è consentito produrlo … Via Ghibellini 3 23030 - Chiuro (SO) Tel. Dove lo trovi Ristoranti - Enoteche - Punto Vendita Aziendale + Maggiori informazioni + Guarda la Bottiglia . Enoteca online ; Cosa offriamo; Blog; Contatti; Please enter key search to display results. Morbido e profondo, al palato rivela una trama tannica delicata e una decisa persistenza gustativa. How Wine-Searcher Works but while most other passito styles are sweet, Sforzato is dry. Saved: 28-Feb-2017 . Nino Negri Sfursat 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat 'Carlo Negri', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Conti Sertoli Salis Canua, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Triacca San Domenico, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Sandro Fay Ronco del Picchio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Fruttaio Ca'Rizzieri, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Albareda, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Casa Vinicola Pietro Nera Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Plozza Black Edition, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Aldo Rainoldi Sfursat, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Mamete Prevostini Corte di Cama Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Rivetti & Lauro 'Sforzato dell'Orco', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Plozza 'Passione Silveredition' Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Triacca 'Il Monastero', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Nino Negri Sfursat Swarovski Edition 5 Stelle, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Caven Messere Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Bettini Sfursat di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Tenuta Vinea Scersce 'Infinito', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Cantina Menegola Pergiulio, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Alfio Mozzi Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardy, Italy, Dirupi Vino Sbagliato, Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, Balgera Valtellina Sforzato DOCG, Lombardy, Italy, Triacca 'Millesassi', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy, La Perla Marco Triacca 'Quattro Soli', Sforzato di Valtellina DOCG, Italy. SKU: NIN001 Brand: Nino Negri. Illustra le caratteristiche di oltre 200 preziosi vini da collezionare e gustare. Sforzato della Valtellina. © 2020 Wine-Searcher™ All rights reserved. Articolo 9. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. A tavola si abbina bene a salumi e formaggi stagionati come anche a ricette … Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for … Sign Up, Based on search frequency, updated monthly, To see how Wine-Searcher uses average pricing and professional wine critic scores on this page, Caratteristiche. Proprio come questo “Carlo … +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706info@consorziovinivaltellina.com. L'azienda Fay è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sondrio. La Valtellina racchiusa in un bicchiere: questo potrebbe essere il titolo del territoriale ed espressivo vino “5 Stelle”, realizzato da una cantina che ha fatto la storia dell’enologia dei rossi della Lombardia e non solo. Vines are densely planted and tended using the … It offers complex aromas of sweet spices (licorice, cloves and cinnamon), stewed plums, prunes, and raisins. Il nostro Sfursat proviene dai vigneti situati a Berbenno e ai Dossi Salati, da uve 100% nebbiolo che qui vengono scrupolosamente selezionate e raccolte in piccole cassette da … +39 0342 485211 - Fax. È il frutto di una selezione di uve Nebbiolo che subito dopo la vendemmia vengono poste per circa tre mesi su graticci in locali asciutti e ben ventilati detti “fruttai”. I primi abitatori della … Vino Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) D.O.C.G. Site Map Established in 1897, Nino Negri is the premier estate producing wine in the Valtellina DOCG in Italy’s Lombardy region. Lo Sfursat deriva da appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi delle Alpi. Vino Sforzato di Valtellina o Sfursàt D.O.C.G La zona di produzione del vino Sforzato di Valtellina. See also our regional Valtellina page. Il vino rosso Sforzato di Valtellina “Carlo Negri” è un grande esempio di ciò che il Nebbiolo riesce a dare in Lombardia, più precisamente in Valtellina. Lo Sfursat di Valtellina 5 Stelle di Nino Negri si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il nome deriva proprio dalla pratica di “forzare”, ossia prolungare la maturazione dell’uva. SFURSAT CARLO NEGRI Sforzato di Valtellina DOCG. Capiamo come ti senti e condividiamo con te il desiderio di degustare un buon vino italiano. VALGELLA Valtellina Superiore DOCG. Terroir: Sfursat “5 Stelle” is sourced from estate vineyards in the higher elevations of the Inferno, Grumello and Valgella sub-zones sitting on southeast exposures at elevations over 1200 feet. Sfursat: tutto sul vino Sforzato della Valtellina, primo passito rosso secco italiano DOCG. dal comune di Ardenno al comune di Tirano, inclusi; in territorio del comune di Piateda e Ponte in Valtellina i pendii vitati si spingono al di là della … Al naso emergono profumi di frutta rossa in confettura intrecciati a sentori mentolati e a nitide note di spezie scure. The result is a rich, full-bodied red with intense concentration and an alcohol content of around 14.5 percent. This is mostly due to water evaporation, which concentrates the grapes' natural sugars. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. Facebook; Twitter; Consorzio di Tutela Vini di Valtellina Via Piazzi, 23 – 23100 Sondrio Tel. Nino Negri Sfursat is made from a selection of the best Nebbiolo grapes of Valtellina, Lombardy, which are dried naturally in the style of Amarone. Il vino "Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio" di Fay è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCG. This brings it very much in line with Veneto's famed Amarone della Valpolicella. Articolo 9 Ai fini dell'utilizzazione della denominazione di origine controllata e garantita il vino "Sforzato di Valtellina" … The classic Sforzato di Valtellina wine is full bodied, high in alcohol and rich in flavor. Lo Sforzato (o Sfursat) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG, ottenuta nel 2003. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in Valtellina, ia district in the Lombardy region of northern Italy. Some winemakers have recently introduced smaller oak barrels to the process, leading to even more depth and complexity in these wines. L’appassimento dura mediamente 110 giorni e quando … Nino Negri is the leading wine estate (in terms of size and profile) in the Valtellina region of Lombardy … Availability: In Stock Current Stock: 8 Quantity: » Buy in bulk and save Product Description. Any rotten or damaged berries must be removed as the drying process will only serve to concentrate their imperfections. L'uva appassita è stata poi piagiata e vinificata con il metodo tradizionale facendo una lunga macerazione. Ai fini dell'utilizzazione della denominazione di origine controllata e garantita il vino "Sforzato di Valtellina" o … The telltale hint of tar and roses gives away the main ingredient. Seguono 20 mesi di invecchiamento ed affinamento in legno e bottiglia e solo a quel punto questo rosso con grado alcolico minimo 14% è pronto per la degustazione. Note di degustazione Lo Sfursat 5 Stelle 2017 ha un colore rubino di media intensità. Sfursat. 90%) e altri vitigni idonei alla coltivazione in Regione Lombardia (10%). ROSSO di VALTELLINA DOC. The wine is particularly robust and rich in alcohol; it is only … Consorzio di Tutela Vini di ValtellinaVia Piazzi, 23 – 23100 SondrioTel. but while most ... Nino Negri Learn more. The estate specialty is Sfursat (“strained” or “forced”); a wine made from grapes harvested by trained pickers and dried for 100 days in the cool, dry, alpine air. Lombardia (Lombardy) wine is the Italian wine produced in the Lombardy region of north central Italy.The region is known particularly for its sparkling wines made in the Franciacorta and Oltrepò Pavese areas. La Lombardia, nella sua zona più a nord, ha dato i natali ad uno dei vini rossi più apprezzati, lo sforzato di Valtellina, anche noto come Sfursat, un passito rosso con denominazione di origine controllata e garantita, che si sviluppa nella zona del corso superiore del fiume Adda, in un paesaggio caratterizzato da imponenti montagne rocciose, finemente strutturate con terrazzamenti e … View Producer Page; Create New Wine; Show All … La zona in cui si trova l'azienda Fay è … Wholesale: Contact us for trade prices. Lo Sforzato (o in dialetto “Sfursat”) di Valtellina è il primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare della DOCG dal 2003. Un territorio dalla conformazione geografica particolarmente difficile, in cui i vigneti terrazzati di Nino Negri s’insinuano con caparbietà e testardaggine, per regalarci vini espressivi e qualitativamente importanti. Vino corposo ed amabile con un sapore asciutto, aromatico, vellutato e giustamente tannico. P.iva 00839730140 Very good … +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 info@consorziovinivaltellina.com. GRUMELLO Valtellina Superiore DOCG. For other DOCG wines refer to Valtellina Superiore and its subzones of Grumello, Inferno, Maroggia, Sassella and Valgella. SFURSAT Sforzato di Valtellina DOCG. Very Good. Acquista ora i tuoi vini di valtellina. Propone anche vendita online. Proprio per questo abbiamo deciso di offrirti questo Quattro soli Sforzato di Valtellina DOCG della cantina La Perla. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 info@consorziovinivaltellina.com. Accedi / Registrati; 0. Vines are densely planted and tended using the … Scopri di più Via Ghibellini 3 23030 - Chiuro (SO) Tel. Lo Sforzato è il vino che più di tutti porta in alto il nome della Valtellina nel mondo. SASSELLA Valtellina Superiore DOCG. Questa Denominazione rappresenta da anni una delle più importanti aree vitivinicole di … La denominazione di origine Sforzato di Valtellina (o Sfursat di Valtellina) DOCG è dedicata al vino rosso fermo omonimo, prodotto con uve Nebbiolo (localmente chiamato “Chiavennasca“) nel territorio posto in Valtellina, in provincia di Sondrio.Le origini della viticoltura in Valtellina sono molto lontane nel tempo e risalgono all’epoca romana se non addirittura pre-romana o longobarda. Lombardy also produces still red, white and rosé wines made from a variety of local and international grapes including Nebbiolo wines in the Valtellina region, Trebbiano di Lugana white wines produced … Saved: 28-Jun-2017. Only the best grapes are selected for Sforzato production. +39 0342482235 P.IVA 03508110230 Promuovere a livello mondiale la bellezza, il gusto e lo stile … Il vino si è affinato, secondo la tradizione, parte in botti da 50 hl e parte in botti da 80 hl di rovere per circa 20 mesi. They remain here for three or four months, each berry losing about 40 percent of its weight. Il vino "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", anche se imbottigliato nel territorio della Val Poschiavo, dovra' sempre riportare in etichetta la denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" nella sola lingua italiana. Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" può essere immesso al consumo dopo un periodo di invecchiamento e di affinamento di 20 mesi, dei quali almeno 12 in botti di legno. This turns juice into something more like a sweet syrup. About Lo Sforzato o Sfursat di Valtellina DOCG è il frutto della selezione delle migliori uve Nebbiolo (grappoli sanissimi), che subito dopo la vendemmia, seguendo una tradizione antichissima, vengono distese su graticci in locali asciutti e ben areati, chiamati "fruttai". Tour fotografico della Valtellina, ricette, tradizioni, coltivazione dell'uva e produzione del vino. Vigneti nelle sottozone del Valtellina Doc e del Valtellina Superiore Docg, hanno fornito le uve destinate all’appassimento. Il vino "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina", anche se imbottigliato nel territorio della Val Poschiavo, dovra' sempre riportare in etichetta la denominazione di origine controllata e garantita "Sforzato di Valtellina" o "Sfursat di Valtellina" nella sola lingua italiana. Segui i vini di Valtellina! Vitigno – Nebbiolo (90%) e altri vitigni idonei alla coltivazione in provincia di Sondrio e in regione … R680. The whole bunches are laid out on straw mats in well-ventilated cellars (aided by the region's breva wind). INFERNO Valtellina Superiore DOCG. Vino ormai famoso in tutto il mondo, può essere prodotto esclusivamente in provincia di … It is one of the country's many passito wines, made from partially dried grapes. Questo ottimo vino si produce con grappoli di Nebbiolo lasciati appassire prima di essere usate per la produzione del vino per produrre un vino più strutturato e corposo. Sforzato di Valtellina (or Sfursat di Valtellina) is a DOCG appellation for powerful red wine, based on the Nebbiolo grape variety, in ... Grande vino,buona intensità al naso e grande complessità.Vino di corpo e grande struttura, in bocca risulta vellutato, di grande piacevolezza e lunga persistenza . Trade Alcuni mesi di riposo in bottiglia … Se sei appassionato di vini hai sicuramente sentito parlare dello Sforzato di Valtellina (o Sfursat), primo passito rosso secco italiano a potersi fregiare fin dal 2003 della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). È infatti il 1956 quando la tenuta Nino Negri realizza il primo Sfursat con appassimento naturale sulle uve, un esperimento che in pochi anni diventerà l’esempio da seguire per i grandi produttori della … Lo Sfursat, così viene anche chiamato lo Sforzato di Valtellina, ... il vino Maroggia fa parte della zona di più recente riconoscimento ed è geo-localizzata nel comune di Berbenno in Valtellina. Tra le vigne più vocate della celebre zona Valtellina, sono stati raccolti i grappoli più sani e maturi per lasciarli ad appassire per circa tre mesi. +39 0342 485211 - Fax. Questo vino è il risultato della selezione delle migliori uve Nebbiolo, che subito dopo la vendemmia, vengono lasciate … Regione Lombardia Denominazione DOCG Vitigno Chiavennasca (nebbiolo) Colore Rosso Tipologia …

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